PECES DEL LITORAL DE CONIL (2009).

SALMONETE 31

Fuente: Cartel publicado por el Excmo Ayuntamiento de Conil de la Frontera en 2009. “Especies de Interés Pesquero en el Litoral de Andalucía”, Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía, 2001.

Todos dispuestos para varar el barquillo, hacia 1974. Colección particular Joaquín Sánchez. Conil en la Memoria II, p. 170, 2007.

“COOKPAD”. “Salmonetes fritos”, Chef Diosa, 3 de abril de 2016.

Palabras clave: salmonete de roca. Salmonete de argué, salmonete de la buena casta, salmonete rayao, salmonete de piera.